诗文 | 金枪鱼杂蔬披萨 |
释义 |
食材明细
金枪鱼杂蔬披萨的做法步骤
小窍门
1、披萨饼底水量会根据不同的揉面方法、面粉的品牌或是室内温度和湿度的不同来调整。
2、批萨饼底,要想好吃,用做面包的方法,操作好揉面和发酵,揉面到面筋扩 展,烘烤前要做足基础发酵、中间发酵和最后发酵,做足前后两次发酵,这样做出来的披萨饼底口感松软好吃。 3、我家人喜欢披萨饼底不厚,所以做了2个8吋和1个6吋的披萨,如果喜欢厚饼底,做2个8吋吧。 4、烘烤的时间和温度要根据自家烤箱而定。 5、披萨可以搭配不同的酱料和食材。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烤箱菜
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