“香菇炖青花鱼，美味营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇炖青花鱼的做法步骤
-
1准备原料。 -
2青花鱼切段，香菇切片，葱姜蒜切片。
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3锅中倒入油，青花鱼入锅煎制两面金黄。
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4加葱姜蒜，炒香。
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5烹料酒去腥。
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6加入清水，白糖，米醋，生抽，老抽调味。
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7炖煮几分钟后，加香菇炖煮。
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8汤汁收浓时，加入盐，关火出锅。
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9香菇炖青花鱼上桌。
小窍门
鱼先煎再炖煮。
使用的厨具：平底锅
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