正宗香菇炖青花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香菇炖青花鱼
释义	“香菇炖青花鱼，美味营养。” 食材明细主料青花鱼 1片香菇 2个辅料葱 1段姜 4g 蒜 2瓣食用油适量生抽 5g 盐 2g 清水适量白糖 2g 老抽 2g 料酒 3g 米醋 4g 原味口味炖工艺廿分钟耗时普通难度香菇炖青花鱼的做法步骤 1 准备原料。 2 青花鱼切段，香菇切片，葱姜蒜切片。 3 锅中倒入油，青花鱼入锅煎制两面金黄。 4 加葱姜蒜，炒香。 5 烹料酒去腥。 6 加入清水，白糖，米醋，生抽，老抽调味。 7 炖煮几分钟后，加香菇炖煮。 8 汤汁收浓时，加入盐，关火出锅。 9 香菇炖青花鱼上桌。小窍门鱼先煎再炖煮。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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