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诗文	焖剥皮鱼
释义	食材明细 主料 剥皮鱼 适量 辅料 芹菜 适量 香葱 适量 蒜头 适量 生姜 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 焖剥皮鱼的做法步骤 1 剥皮鱼处理好洗净备用。 2 香葱和芹菜洗净切段，蒜头和生姜处理好。 3 锅中热油放入蒜头和生姜炒出香味。 4 倒入剥皮鱼。 5 小火煎一两分钟。 6 适量蚝油调味。 7 加入适量清水。 8 盖上将鱼焖煮入味。 9 出锅前放入香葱和芹菜，煮开即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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