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诗文	青椒炒素鸡
释义	食材明细 主料 素鸡 适量 辅料 薄皮青椒 适量 调料 稻米油 适量 盐 适量 千禾酱油 适量 鸡精 少许 咸香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒炒素鸡的做法步骤 1 素鸡备用。 2 清洗一下切成厚薄均匀的块状。 3 薄皮青椒洗净切成小块备用。 4 热锅入油，放入素鸡两面煎至金黄，加入适量热水，千禾酱油，盐大火烧开转中火焖煮五分钟。 5 汤汁快收干时。 6 放入青椒大火翻炒一分钟。 7 调入少许鸡精即可出锅。 8 成品图。 9 成品图。 小窍门 素鸡是豆制品的一种，切成小块后两面煎至金黄，口感更佳！ 薄皮青椒易熟后放！ 祝大家元宵节快乐！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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