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诗文 早餐香脆油条
释义
早餐香脆油条的做法
“早餐香脆大油条可头天晚上和面,第二天早上炸制(也可当天炸制),现吃现炸香酥可口,配豆浆为最佳选择。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 500g
  • 油条膨松剂 10g
  • 双酵泡打粉 8g
  • 食用油 30g(和面)
辅料
  • 温水 350g
调料
  • 食用油 适量(炸制)
  • 6g
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

早餐香脆油条的做法步骤

  • 早餐香脆油条的做法步骤:1
    1
    将油条面和好醒置4个小时。
  • 早餐香脆油条的做法步骤:2
    2
    将面放置面案上。
  • 早餐香脆油条的做法步骤:3
    3
    擀成长方型片状。
  • 早餐香脆油条的做法步骤:4
    4
    切成均匀的片。
  • 早餐香脆油条的做法步骤:5
    5
    中间抹面后两片重叠压线。
  • 早餐香脆油条的做法步骤:6
    6
    锅中放适量的油,放入油条坯炸制。
  • 早餐香脆油条的做法步骤:7
    7
    炸好的早餐香酥大油条,香脆可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 14:45:56