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诗文 粉丝土豆炖排骨
释义
粉丝土豆炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 土豆 适量
  • 红薯粉丝 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

粉丝土豆炖排骨的做法步骤

  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成块,清洗干净。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水3分钟。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:3
    3
    温水洗净浮沫捞出。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:4
    4
    姜蒜辣椒花椒备用。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:5
    5
    排骨、姜蒜辣椒花椒放入高压锅中,加水、料酒、生抽、陈醋,盖盖烧煮上汽后转小火12分钟,关火。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:6
    6
    土豆去皮切滚刀块。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:7
    7
    红薯粉丝用水浸泡。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:8
    8
    红薯粉丝和土豆放入排骨中,加盐调味,继续烧煮10分钟左右(没有加盖限压阀)。
  • 粉丝土豆炖排骨的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 10:25:55