“鲶鱼盍气健脾、消润胃阴s刹尿消肿、清熟瓣
毒之功能，并有降低胆囿醇的作用;用鲶鱼可
治疗a疮，腹水，水轧等症，常食鲶鱼.I蒇达
防治高血压、劲脉硬化、冠心病，雅常适合肥
胖者食用*”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲶鱼豆腐汤的做法步骤
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1将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水淹渍5分钟，沥干待用。
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2鲶鱼洗净，抹上黄酒，用盐淹渍10分钟。
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3锅中放油加热，将鱼两面煎黄，放入姜，适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。
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4加入豆腐煮5分钟，加盐，胡椒粉，鸡精调味，再洒上葱花即可！！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜