正宗鲶鱼豆腐汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鲶鱼豆腐汤
释义	“鲶鱼盍气健脾、消润胃阴s刹尿消肿、清熟瓣毒之功能，并有降低胆囿醇的作用;用鲶鱼可治疗a疮，腹水，水轧等症，常食鲶鱼.I蒇达防治高血压、劲脉硬化、冠心病，雅常适合肥胖者食用” 食材明细主料鲶鱼 500克豆腐 400克辅料黄酒 15克盐适量味精适量葱适量姜适量胡椒粉* 适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度鲶鱼豆腐汤的做法步骤 1 将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水淹渍5分钟，沥干待用。 2 鲶鱼洗净，抹上黄酒，用盐淹渍10分钟。 3 锅中放油加热，将鱼两面煎黄，放入姜，适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。 4 加入豆腐煮5分钟，加盐，胡椒粉，鸡精调味，再洒上葱花即可！！使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜
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