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诗文	莲藕排骨汤
释义	食材明细 主料 排骨 500g 藕 1节 辅料 生抽 3匙 醋 2匙 盐 1匙 料酒 2匙 调料 卤肉料包 1包 葱花片 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 莲藕排骨汤的做法步骤 1 排骨凉水入锅，烧开后焯出血水。 2 焯排骨的同时另一个灶眼上坐砂锅，放入半锅水，葱姜片，卤肉料包烧开。 3 水烧开了排骨也焯好了，把排骨放入砂锅，加入生抽，料酒大火煮开后转小火炖煮1小时。 4 藕去皮切块放入排骨锅里，加盐，继续炖煮半小时即可。 5 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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