“大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，方便快捷，适合佐饭和下酒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
笨鸡蛋炒大葱的做法步骤
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1笨鸡蛋6个 -
2大葱6根
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3将鸡蛋打入碗中，加适量精盐、花椒粉搅拌均匀
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4大葱切滚刀段
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5炒锅烧热放油
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6倒入蛋液炒至8分熟
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7倒入葱段
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8翻炒均匀，熟透即可
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9成品
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10色香味俱全
小窍门
打鸡蛋时加少量水，这样炒出的鸡蛋比较鲜嫩
使用的厨具：炒锅
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