食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
狮子头的做法步骤
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1五花肉剁成馅，加人葱姜粒搅拌均匀 -
2加入少许盐，淀粉，一个鸡蛋，胡椒粉，逆时针搅拌均匀
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3用手转成团
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4锅内倒热水，放入姜片，葱花煮沸
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5入肉团，煮至肉团浮起来
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6关火，用漏勺除去上层杂质
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7加入冰糖，生抽，老抽，八角，桂皮，大火煮开，收汁
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8捞出肉团装盘
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9浇汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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- 御赐砥石砚歌赠石庭上人（清·沈堡）
- 御赐菊露清（明·何吾驺）
- 御赐西马（明·管讷）
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- 御阶行/御街行（宋·无名氏）
- 御题国子监门（唐·薛存诚）
- 御题松鹤图恭纪二首 松（清·胤禛）
- 御风亭（宋·邓仲倚）
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- 御风桥（宋·郭印）
- 御风桥（宋·郭印）
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- 好欢喜
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- 生产现场的数字孪生方法技术与应用/工业软件丛书
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- 面向世界的湾区之心(南沙粤港澳全面合作研究)
- 讲了100万次的中国神怪故事(第2辑魏晋南北朝)
- 数据合规与网络安全风险防范/预防法学系列丛书
- 基于C#的ASP.NET程序设计(第5版修订版十二五职业教育国家规划教材)
- 2020天津市房屋修缮工程预算基价(通风空调工程DBD29-703-2020)
- 中朝词典(精)