“15CM加高蛋糕模具。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤
-
1材料备齐，奶油奶酪室温软化。 -
2蛋糕模用油纸围住。
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3速溶咖啡加热水融化备用。
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4奶油奶酪加糖搅拌到顺滑，如果太硬，可以隔水加热。
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5分次加入鸡蛋拌匀，拌匀后再加入下一个鸡蛋。
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6加入老酸奶拌匀。
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7加入蛋糕粉拌匀。
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8加入淡奶油拌匀。
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9加入咖啡液及咖啡酒拌匀。
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10芝士糊过筛倒入模具中。
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11烤箱下层，220度25分钟左右，表面上色为主。
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12出炉放凉，然后冰箱冷藏一夜再食用更好。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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