食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐焗鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗净备用。 -
2鸡皮用开水烫过后再倒出水。
-
3加入姜片。
-
4加入一包盐焗粉和适量花生油。
-
5揉抓均匀后放置一小时以上入味。
-
6锅里放入香葱结。
-
7放入鸡腿。
-
8加入一两个黄栀子。
-
9加入适量清水。
-
10盖上大火煮开后转小火焖。
-
11中途给鸡腿翻翻面，焖二十分钟左右后收汁。
-
12焖好的鸡腿可以晾凉斩块。
-
13成品。
-
14成品。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
凉菜
家常菜