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诗文	皮蛋瘦肉青菜粥
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 皮蛋 适量 青菜 适量 大米 适量 辅料 姜 适量 淀粉 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 皮蛋瘦肉青菜粥的做法步骤 1 瘦肉切薄片。 2 加盐、生抽、水淀粉拌匀拌匀备用。 3 皮蛋剥壳，姜去皮切丝，小青菜清洗干净。 4 皮蛋切碎。 5 大米淘洗后放锅中加水烧煮至米粒开花。 6 放入姜丝和瘦肉。 7 放入皮蛋烧煮。 8 放入青菜烧熟，加盐调味。 9 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 粥   早餐
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