食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼洗净控干切花刀 -
2锅加油姜片入锅炸片刻捞出弃用（这样处理后再炸鱼，能保持鱼皮的完整不破损） -
3鱼入锅炸至两片金黄盛出 -
4锅留油，花椒粉爆锅、葱姜蒜、豆豉辣酱入锅炸出香味 -
5鱼入锅内，加糖烹料洒，加汤或水大火烧开小火慢炖（中间小心将鱼翻身） -
6汤汁将干时加盐调味即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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晚餐
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- 马蹄珍珠糯米丸子
- 虾仁豆腐羹
- 虾仁土豆泥
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- 茄汁牛肉酱披萨
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- 白灼菜心
- 肉末翡翠豆腐
- 红烧豆腐(又名红烧二面黄)
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- 凉拌木耳
- 芹菜炒猪肝
- 酸奶桑葚面包
- 肉末豆腐渣
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