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诗文
不擀面不擀面,简单又好吃的韭菜鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
韭菜
1把
鸡蛋
3个
辅料
面粉
20g
调料
食用油
适量
盐和鸡精
适量
蒜香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1
准备好食材。
2
韭菜清洗干净后滤干水分,然后切成碎末。
3
处理完毕食材。
4
把面粉倒入韭菜中搅拌均匀(这样做不会有面粉疙瘩)。 把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中,加入适量盐和鸡精,一起拌匀。
5
平底锅烧热用花生油涂抹一遍,取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼,(中小火)待一面面糊凝固后,慢慢卷起来,继续煎至熟即可。
6
切成一段段。
7
装盘上桌就可以享用。
8
满屋飘香,一口咬下,满嘴鲜香,非常好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/18 20:17:00