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诗文	不擀面不擀面，简单又好吃的韭菜鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 韭菜 1把 鸡蛋 3个 辅料 面粉 20g 调料 食用油 适量 盐和鸡精 适量 蒜香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜鸡蛋饼的做法步骤 1 准备好食材。 2 韭菜清洗干净后滤干水分，然后切成碎末。 3 处理完毕食材。 4 把面粉倒入韭菜中搅拌均匀（这样做不会有面粉疙瘩）。 把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中，加入适量盐和鸡精，一起拌匀。 5 平底锅烧热用花生油涂抹一遍，取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼，（中小火）待一面面糊凝固后，慢慢卷起来，继续煎至熟即可。 6 切成一段段。 7 装盘上桌就可以享用。 8 满屋飘香，一口咬下，满嘴鲜香，非常好吃。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食
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