正宗五香鸡汁猫耳朵的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
洗净鸡腿，煮熟鸡蛋。
2
干香菇泡水去蒂，豆腐皮和西兰花焯熟。
3
鸡腿在加入料酒的沸水中焯1分钟，去腥。
4
用料酒、老抽、盐、糖调好卤汁。
5
鸡蛋去皮。
6
将焯过水的鸡腿和鸡蛋放入电饭煲中，加入葱姜、干辣椒、大料、桂皮、泡好的香菇以及卤汁，加入刚没过食材的水，按煲粥键即可。
7
取适量面粉合成光滑面团。
8
根据案板和擀面杖的大小取相对量的面团，擀成圆面片，用刀划成若干条（窄点）。
9
取一条，揪一小块，在案板上用大拇指一碾，一个小猫耳朵就好了。
10
N分钟后的劳动成果。
11
煮熟后，将卤汁浇在猫耳朵上，周边摆上卤鸡腿、卤蛋、焯熟的西兰花、豆腐皮丝即可，我还放了一勺老干妈辣酱。

诗文	五香鸡汁猫耳朵
释义	食材明细主料面粉适量鸡腿适量鸡蛋适量西兰花适量豆皮丝适量干香菇适量辅料葱适量姜适量大料适量桂皮适量干辣椒适量配料料酒适量老抽适量盐适量糖适量五香口味卤工艺三刻钟耗时简单难度五香鸡汁猫耳朵的做法步骤 1 洗净鸡腿，煮熟鸡蛋。 2 干香菇泡水去蒂，豆腐皮和西兰花焯熟。 3 鸡腿在加入料酒的沸水中焯1分钟，去腥。 4 用料酒、老抽、盐、糖调好卤汁。 5 鸡蛋去皮。 6 将焯过水的鸡腿和鸡蛋放入电饭煲中，加入葱姜、干辣椒、大料、桂皮、泡好的香菇以及卤汁，加入刚没过食材的水，按煲粥键即可。 7 取适量面粉合成光滑面团。 8 根据案板和擀面杖的大小取相对量的面团，擀成圆面片，用刀划成若干条（窄点）。 9 取一条，揪一小块，在案板上用大拇指一碾，一个小猫耳朵就好了。 10 N分钟后的劳动成果。 11 煮熟后，将卤汁浇在猫耳朵上，周边摆上卤鸡腿、卤蛋、焯熟的西兰花、豆腐皮丝即可，我还放了一勺老干妈辣酱。使用的厨具：电饭煲、煮锅所属分类：主食家常菜儿童老人夏季食谱豫菜晋菜午餐工作餐
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食材明细

五香鸡汁猫耳朵的做法步骤