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诗文
干炸踏板鱼
释义
“给你炸鱼的人,就一定是你的真爱!”
食材明细
主料
踏板鱼
500g
辅料
鸡蛋
1个
调料
盐
1勺
胡椒粉
1勺
料酒
1勺
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
神级 难度
干炸踏板鱼的做法步骤
1
新鲜的踏板鱼,小踏板最适合炸了。
2
撕掉鱼皮。
3
踏板鱼撕掉皮洗干净,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒腌制二十分钟。
4
打入一个鸡蛋清。
5
抓匀。
6
油锅八成热,下入踏板鱼,炸三分钟。
7
咸香酥脆,very好吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/17 8:34:34