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诗文 清蒸阳澄湖大闸蟹
释义
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法
“主料:大闸蟹
辅料:紫苏、姜、蟹醋”

食材明细

主料
  • 大闸蟹 6只
  • 紫苏 15g
  • 2g
辅料
  • 蟹醋 1瓶
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:1
    1
    1.在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片
  • 清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:2
    2
    2.把阳澄湖大闸蟹拜在上面,这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内,驱寒气并且去腥
  • 清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:3
    3
    3.水开后蒸15分钟

小窍门

根据个人口味使用蟹醋。我不喜欢用哦!喜欢原汁原味的阳澄湖大闸蟹
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜  
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更新时间:2024/10/19 13:25:54