“这个红烧茄子呢制作简单也是我比较爱吃的一个菜，适合当做下饭菜哦！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
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1长茄子洗净备用 -
2尖椒、小米辣、大葱切菱形块 -
3茄子切斜刀 -
4锅内加油下茄子炸至微黄捞起 -
5炒锅洗净下油炒姜蒜片、郫县豆瓣至香加半勺水 -
6下茄子、配料烧一下，等待汁水收的差不多的时候下糖、鸡精、味精吃味 -
7起锅装盘，香喷喷的红烧茄子就好啦！！是不是很简单呢
小窍门
炒的时候火候不要太大哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜