食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1葱切小段，蒜切末。姜切片，蒜苗切段，五花肉切小块，2厘米左右 -
2热锅放少许油，加入五花肉块煸炒至微黄，出油后将肉捞出备用 -
3锅里留底油，加入白糖翻炒，至起糖色，加入五花肉、八角、花椒、胡椒粉、辣椒、葱姜蒜翻两下，沿锅边淋入料酒，再加入少量酱油和少量醋，翻炒两下 -
4加入开水，水量没过肉，烧开后转小火慢炖半个小时左右，待汤汁快收干加入蒜苗翻炒至蒜苗半熟即可出锅 -
5配上白米饭，真是香
小窍门
肉要编出油，吃起来没那么油，口感好；
加入蒜苗增加了红烧肉的清香。
加入蒜苗增加了红烧肉的清香。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 羊肚菌鸡汤—自动烹饪锅食谱
- 银耳莲子羹
- 糟卤毛豆—自动烹饪锅食谱
- 玉米炒碎肉----减肥的食谱
- 醉鸡—自动烹饪锅作业
- 花朵棉花糖
- 红烧肉—自动烹饪锅食谱
- 樱桃肉—自动烹饪锅食谱
- 东坡肉—自动烹饪锅食谱
- 莲藕焖肉
- 简单美味酸辣汤
- 酱焖牛腩
- 细腻嫩滑的焦糖布丁
- 醋炒西葫芦（角瓜）
- 鸡蛋茼蒿炒饭
- 蛋白酥
- 花菇白菜炒年糕
- 香煎糍粑
- 花朵小曲奇
- 自制虾滑
- 海鲜意面
- 宇治抹茶慕斯蛋糕
- 黑钻包
- 依然学烘焙--巧克力企鹅杯子蛋糕（附上巧克力泥制作）
- 快手小甜点---木槺杯
- Romulus
- rona
- rondache
- rondeau
- rondeaux
- rondel
- rondelay
- rondo
- rone
- rood
- rood screen
- roof
- roof deck
- roofer
- roof garden
- 游大胜寺赓壁间诗韵（明·李贤（原德））
- 游大觉庵 其一（明·饶与龄）
- 游大觉庵 其二（明·饶与龄）
- 游大酉洞天（明·陆粲）
- 游大钵山西岩刘将军陆侯李三进士同集以横山（明·翁万达）
- 游大隆福寺（明·区大相）
- 游大隋山（宋·郭印）
- 游大龙山（明·张弼）
- 游大龙湫和前韵（宋·王十朋）
- 游大龙湫宿寿昌竹轩（宋·林季仲）
- 游大龙湫观瀑亭遇小雨成咏（宋·李光）
- 游大龙玉枕诸山（明·张弼）
- 游天井涧寺（清·朱孔照）
- 游天井（清·窦光鼐）
- 游天休观道流索诗（宋·李宏）
- 善良的小鼹鼠(空间)/奇幻数学故事派
- 贪玩的无尾熊(时间)/奇幻数学故事派
- 聪明的动物愚蠢的动物
- 金融可以颠覆历史(挑战世界观的金融故事)
- 财富的逻辑(为什么我们赚钱这么难)
- 巧厨娘家常菜精选特辑
- 江苏首批国家珍贵古籍名录图录
- 爱丽儿教会你爱家人(小公主美贴书)/女孩儿该是什么样
- 开心超人大电影经典故事(1怪兽侵袭)
- 开心超人大电影经典故事(2超人大对决)
- 开心超人大电影(美绘小说)
- 疯狂成语阅读(大侦探)/喜羊羊与灰太狼
- 疯狂成语阅读(梦飞翔)/喜羊羊与灰太狼
- 疯狂成语阅读(协力马拉松)/喜羊羊与灰太狼
- 疯狂成语阅读(奔驰的木马)/喜羊羊与灰太狼