“自己发的豆芽安全绿色放心1.黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
2春天是维生素B缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。
3.豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
4.另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
5.黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
绿色健康豆芽的做法步骤
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1豆芽小半碗（根据人口吃多少自己把握）泡24小时左右 -
2准备一个干净容器最好像我这样下面可以接水的 -
3泡好的绿豆有一点点破了的样子放入容器均匀抹平 -
4盖上一块干净的布盖上盖子放入没有光的地方豆芽怕光见光会变红哦 -
5每天浇水3次夏天4天就ok了冬天时间就长一些咯 -
6黄豆黑豆都可以花生也可以哦
小窍门
尽量选择新鲜的豆饱满大的豆