食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
银鱼蒸蛋的做法步骤
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1鸡蛋加入适量盐打匀后加入适量水放入蒸锅中。 -
2大火蒸至表面凝固。
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3银鱼洗净。
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4放入银鱼。
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5蒸熟后撒入葱花。
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6淋入麻油和生抽即可。
小窍门
鸡蛋中的水是鸡蛋的1.5倍蒸出的鸡蛋嫩滑。
使用的厨具：不粘锅
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