“每次拿到好的素材，脑袋中就有一个转盘滚动着不同的食材，最终选择了现今非常热门的秋葵和营养很丰富的基围虾来搭配”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香脆鲜虾秋葵煎饼的做法步骤
-
1盘子中倒入200G的饼粉加入一个鸡蛋，稍加搅拌 -
2再倒入300G的水，搅拌至没有颗粒状即可 -
3将基围虾过水煮熟，备凉剥壳秋葵也过水，备凉，将所有食材切丁倒入面糊中 -
4加入盐调味，均匀搅拌 -
5不粘锅中倒入少量的油，煎至两面金黄即可。
小窍门
1基围虾过水，水中放入生姜可以去腥
2秋葵过水，水中放入一点盐可以保持食材颜色
3除了这些食材还可以放入自己喜欢的食材搅拌一下就好
4建议在饼中还可以加入黑胡椒末吃起来更加的美味。
2秋葵过水，水中放入一点盐可以保持食材颜色
3除了这些食材还可以放入自己喜欢的食材搅拌一下就好
4建议在饼中还可以加入黑胡椒末吃起来更加的美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼