食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
藕丁炒肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2藕和蒜薹切成小丁，焯水。
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3过凉水，清洗干净。
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4起锅烧热，下入肥肉煸出油。
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5下入瘦肉，翻炒变色。
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6加入米椒和大蒜头，翻炒出香味。
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7下入藕丁和蒜薹丁。
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8翻炒均匀。
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9加入香辣粉，翻炒均匀。
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10加蚝油、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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11起锅装盘。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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