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诗文 热乎乎的烩菌菇
释义
热乎乎的烩菌菇的做法
“几场雨下的,直接从酷暑到了深秋,甚至有一丝丝冬天的感觉,拿出砂锅,炖一锅热乎乎的烩菜,吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单,食材选自己喜欢的,今天的烩菌菇,鲜香可口,嫩滑入味,营养丰富味道好。”

食材明细

主料
  • 白玉菇 适量
  • 老豆腐 1块
  • 午餐肉 1盒
  • 油豆皮 1张
  • 洋葱 半个
  • 海带 1片
  • 粉带 1把
  • 香菇 适量
  • 蟹味菇 适量
  • 平菇 适量
  • 金针菇 适量
  • 竹荪 适量
辅料
  • 3瓣
  • 香菜 2棵
  • 小葱 2根
调料
  • 大喜大韩式火锅酱 1包
  • 半勺
  • 甜辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

烩菌菇的做法步骤

  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:1
    1
    食材洗干净,处理好。
  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:2
    2
    砂锅中添3碗水(砂锅的密封性好,加热过程中水分蒸发少,水加够量即可),加入火锅酱。
  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:3
    3
    用筷子搅拌均匀,煮沸腾。
  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:4
    4
    放入除金针菇以外的所有食材,洋葱留三分之一。
  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:5
    5
    大火煮开,改中小火炖10分钟。
  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:6
    6
    尝一下味道,觉得淡了,根据自己口味加盐。放入金针菇、洋葱,再炖5分钟。
  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:7
    7
    撒葱花、蒜末、香菜,直接端上桌,开吃。?
  • 热乎乎的烩菌菇的做法步骤:8
    8
    雨天来上这么一锅,暖洋洋。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:05:10