“几场雨下的，直接从酷暑到了深秋，甚至有一丝丝冬天的感觉，拿出砂锅，炖一锅热乎乎的烩菜，吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单，食材选自己喜欢的，今天的烩菌菇，鲜香可口，嫩滑入味，营养丰富味道好。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烩菌菇的做法步骤
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1食材洗干净，处理好。 -
2砂锅中添3碗水（砂锅的密封性好，加热过程中水分蒸发少，水加够量即可），加入火锅酱。
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3用筷子搅拌均匀，煮沸腾。
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4放入除金针菇以外的所有食材，洋葱留三分之一。
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5大火煮开，改中小火炖10分钟。
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6尝一下味道，觉得淡了，根据自己口味加盐。放入金针菇、洋葱，再炖5分钟。
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7撒葱花、蒜末、香菜，直接端上桌，开吃。?
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8雨天来上这么一锅，暖洋洋。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜