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诗文
蒜薹肉片炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
2株
蒜薹
155克
肉片
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜薹肉片炒茭白的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、蒜薹(已折段清洗)、肉片。
2
将茭白放在案板上切成片。
3
将切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯开1——2分钟捞出。
4
起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。
5
随后,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
翻炒翻炒。
8
接着,合入焯好的茭白和蒜薹翻炒一下。
9
然后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/12/22 13:24:58