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诗文	蒜薹肉片炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 2株 蒜薹 155克 肉片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜薹肉片炒茭白的做法步骤 1 食材：茭白（已剥壳清洗）、蒜薹（已折段清洗）、肉片。 2 将茭白放在案板上切成片。 3 将切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯开1——2分钟捞出。 4 起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。 5 随后，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 翻炒翻炒。 8 接着，合入焯好的茭白和蒜薹翻炒一下。 9 然后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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