食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹肉片炒茭白的做法步骤
-
1食材：茭白（已剥壳清洗）、蒜薹（已折段清洗）、肉片。 -
2将茭白放在案板上切成片。
-
3将切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯开1——2分钟捞出。
-
4起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。
-
5随后，加适量的料酒。
-
6加适量的酱油。
-
7翻炒翻炒。
-
8接着，合入焯好的茭白和蒜薹翻炒一下。
-
9然后，加适量的盐。
-
10加适量的味精。
-
11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜