“包菜是一种家常蔬菜，含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等，具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。
1、美容养颜
包菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容养颜的效果，可以使皮肤嫩白、透亮。
2、养胃
包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护黏膜细胞，其中就包含胃黏膜，因此有养胃的作用，有胃溃疡和胃炎的患者可以适当的食用包菜。
3、强身壮骨
包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有维生素K，而维生素K能够增强骨质，有益于人体肠道的健康，所以食用包菜能够强身壮骨。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡胗拌包菜丝的做法步骤
-
1拌菜洗净切丝。 -
2锅烧开水。
-
3把包菜焯水。
-
4烫变色即可捞出。
-
5卤鸡胗取一些。
-
6切片。
-
7大蒜去皮洗净。
-
8切末。
-
9蒜末放碗里，加食盐。
-
10放鸡精。
-
11放白糖。
-
12放生抽。
-
13放红油。
-
14拌匀。
-
15放鸡胗拌一下。
-
16放包菜丝拌匀即可。
-
17成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜