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诗文
墨鱼排骨汤
释义
食材明细
主料
墨鱼干
125g
排骨
450g
辅料
姜片
适量
调料
盐
适量
咸香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
墨鱼排骨汤的做法步骤
1
墨鱼干提前一晚泡发,去骨去皮切小块沥干。
2
排骨放姜片焯水,清洗,沥干。
3
锅预热,小火,不放油,放墨鱼片,炒干水分。
4
高压锅加清水,放入排骨和姜片。
5
放入墨鱼干,高压锅上气后改小火压二十分钟。
6
下气加盐调味。
7
出锅,很鲜美。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 5:21:00