食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
墨鱼排骨汤的做法步骤
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1墨鱼干提前一晚泡发，去骨去皮切小块沥干。 -
2排骨放姜片焯水，清洗，沥干。
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3锅预热，小火，不放油，放墨鱼片，炒干水分。
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4高压锅加清水，放入排骨和姜片。
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5放入墨鱼干，高压锅上气后改小火压二十分钟。
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6下气加盐调味。
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7出锅，很鲜美。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜