网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫保鸡丁
释义
“拌饭首选。家常美味。”
食材明细
主料
鸡胸肉
250g
辅料
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
花生
20-30粒
调料
葱
1段
姜
6-8片
蒜
1头
料酒
2匙
胡椒粉
1匙
盐
1匙
鸡精
1匙
玉米淀粉
2匙
白糖
2匙
生抽
2匙
蚝油
1匙
豆瓣酱
1匙
干辣椒
3根
微辣 口味
爆 工艺
半小时 耗时
高级 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
花生少许油小火翻炒。
2
鸡胸略微冷冻,切成丁。
3
放入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜、淀粉,抓匀腌制15-30分钟。
4
胡萝卜、黄瓜切丁备用。
5
蚝油*1.生抽*2.糖*1.凉白开*2调成料汁备用,葱姜蒜干辣椒切好备用。
6
宽油急火翻炒鸡丁至变色捞出。
7
锅中少许油,油热后放入辣椒炸变色,再放入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱炒出红油。
8
鸡丁萝卜丁黄瓜丁入锅翻炒,再放入调好的料汁,大火收汁即可。
小窍门
鸡肉不要全化开,不然不好切丁。
胡萝卜可以提前飞一下水比较好熟,或者先放胡萝卜翻炒再放黄瓜丁,不然黄瓜炒软了胡萝卜还没熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
雪白嫩滑鲫鱼汤
咸鱼茄瓜煲
清炒日本南瓜
滑嫩猪肝
盐水花生
韭菜花茭白炒鸡蛋
椰蓉菠萝果冻
彩虹蛋糕
芹菜蟹柳炒冬瓜
孜然炒火腿面筋
超级烤土豆
苦瓜回锅肉
清蒸小龙虾
炸芋丸
糖醋青瓜莲藕
蛋炒饭——营养大集合
燕麦土司
排毒美肤----麦芽绿豆糊
锅巴土豆
香菇虾仁饭
盐炒鲜虾蛏子
蓝莓纸杯蛋糕
南瓜小米糊
塔吉锅之西芹焖白虾
牛奶红薯羹
无用武之地
无疆之休
无疆之寿
无疆什么什么的成语
无疾什么什么的成语
无疾而终
无病什么什么的成语
无病呻吟
无病自灸
无病自炙
无的什么什么的成语
无的放矢
无盐不解淡
无盐什么什么的成语
无相什么什么的成语
山中绝句(元末明初·方行)
山中绝句(清·傅燮詷)
山中绝句(清·袁枚)
山中绝句(清·袁枚)
山中绝粮(清·释敬安)
山中老人送蕙花山荷叶因成长句(宋·张侃)
山中老僧(唐·欧阳詹)
山中老宿(宋·释文珦)
山中自叙(宋·释智圆)
山中自怡谢所知(宋·释契嵩)
山中自来水(当代·卢青山)
山中自赋(宋·文天祥)
山中自述(唐·于鹄)
山中舒怀寄上丁学士(唐·刘得仁)
山中苦雨(明·王渐逵)
清高宗乾隆传/中国历代帝王传记
清圣祖康熙传/中国历代帝王传记
蜀汉昭烈帝刘备传/中国历代帝王传记
唐太宗李世民传/中国历代帝王传记
魏武帝曹操传/中国历代帝王传记
明太祖朱元璋传/中国历代帝王传记
狐说魃道(1)/经典奇幻系列/漫工厂依漫丛书
我的雪映草姐姐/徐玲至爱亲情系列
妈妈出差我当家/徐玲女生小说
德育人文关怀实践论
无名书
麦芽糖
中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议(英文版)
北京书店印象
追寻巨人(中文版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/30 21:08:17