食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒肉片的做法步骤
-
1荷兰豆洗净去除头尾，再一切为二。 -
2瘦肉切成薄片备用。
-
3放入盘中，加少量盐和清水抓至起粘，再加生粉和花生油抓匀，腌制5分钟。
-
4姜切片、蒜切片、红椒切片。
-
5锅内加少量油，下腌制好的肉片滑炒后盛出。
-
6放入姜片和蒜片爆片。
-
7加入荷兰豆和红椒块大火翻炒几下，中途淋入一勺清水。
-
8下肉片、再加盐、鸡精大火翻炒入味。
-
9成品图。
小窍门
1、荷兰豆很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，淋入一勺清水能让颜色更翠绿。
2、肉片很容易熟，需要腌制好先下锅滑炒一遍，这样炒的肉片更加滑嫩。
2、肉片很容易熟，需要腌制好先下锅滑炒一遍，这样炒的肉片更加滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 冰糖南瓜
- 酱萝卜
- 粉红胡椒蜜柚果酱
- 鲜香诱惑的妙龄乳鸽-中秋宴席板栗烧乳鸽
- 香蕉麦芬
- 抹茶奶香馅儿
- 童趣水果拼盘
- 韭菜盒子
- 缅因龙虾配肠粉（基围虾版）
- 面包机版石锅饭
- 卷饼
- 干锅萝卜片
- 泡椒罗勒焗扒皮鱼
- 苏式鲜肉月饼
- 上汤娃娃菜
- 酸辣木耳
- 疙瘩汤
- 西红柿炒馒头
- 芦笋炒培根
- 冰皮月饼
- 熔岩蛋糕
- 黑椒煎鸡胸肉
- 榨菜鲜肉月饼
- 清蒸鲍鱼
- 多彩糖不甩
- 人道什么什么的成语
- 人镜什么什么的成语
- 人镜芙蓉
- 人间什么什么的成语
- 人间地狱
- 人间天上
- 人间天堂
- 人间行路难
- 人间重晚晴
- 人非什么什么的成语
- 人非土木
- 人非尧舜，谁能尽善
- 人非木石
- 人非物是
- 人非草木
- 过梅庵禅寺（明·刘克平）
- 过梅村作（明末清初·屈大均）
- 过梅根港（宋·董嗣杲）
- 过梅溪省妻父臧翊善坟感叹（宋·刘一止）
- 过梅田追伤胡公立寄其侄仲平（宋·汪藻）
- 过梅知宫东轩（宋·沈与求）
- 过梅砰赠湛慈老师（明·成鹫）
- 过梅节悠故宅（明·张孟兼）
- 过梅花堂（明·王绂）
- 过梅花岭谒史阁部墓（清末民国初·金武祥）
- 过梅花村（明·欧必元）
- 过梅花村（明·赵焞夫）
- 过梅蓝（明·张子翼）
- 过梅里七首 家于无锡四十载今敝庐数堵犹存（唐·李绅）
- 过梅里七首 家于无锡四十载今敝庐数堵犹存（唐·李绅）
- 塔拉塔拉/中国当代著名女作家大系
- 四人行/中国当代著名女作家大系
- 空山草马/中国当代著名女作家大系
- 清代样式雷世家及其建筑图档研究史/中国建筑史学史丛书
- 无障碍改造的设计与实例
- 房屋建筑工程质量监督检查实用手册
- 建设工程质量投资进度控制(全国监理工程师资格考试历年真题详解+权威预测试卷)
- 美国社会的第三者
- 中日言语行为对比研究--冲突与交融/当代语言学丛书
- 西欧社会民主党执政管理经验与启示/政治学与国际关系智库丛书
- 指尖绽放的生命(钢琴演奏技术与风格)
- 新形势下高校健美操中教与练的研究
- 海派少儿IP创新发展研究/经济学研究丛书
- 哈贝马斯视域中的公共性研究/哲学研究论丛
- 昆曲曲牌曲腔关系研究--以昆曲南曲商调曲牌为例