“年糕年糕年年高！婆家过年必做的。
只是我调的糯米粉相对湿了些，这样放几天也软糯。
糯米粉可以调的干一些，刚刚能撰成团即可，那样蒸出来年糕不变形，但是放几天后就硬的很，吃起来不得劲。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糯米年糕的做法步骤
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1取糯米粉。 -
2放温热水。
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3调成比较湿的糯米团。
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4洗净大枣。
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5放枣。
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6做成这样空心的年糕，塞入一个大枣，或者直接做成实心的也可以。
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7全部做好，放蒸锅里。
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8盖锅盖。
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9蒸35分钟。
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10蒸好的年糕。
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11成品。
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12趁热放白糖，沾白糖吃很甜哦。
小窍门
凉透再吃要二次加热或者煎着吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜