食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
缤纷西芹丁的做法步骤
-
1西芹洗净，切丁 -
2胡萝卜去皮，也切丁 -
3洋葱洗净，去掉第一层洋葱（因为比较老），切丁 -
4瘦肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟 -
5锅中倒入适量油，下洋葱以及胡萝卜丁爆香 -
6倒入肉片，炒至断生 -
7再把西芹丁倒下去，翻炒一下 -
8撒入盐 -
9以及黑胡椒粉（喜欢的可以多撒点） -
10撒入一点清水，盖锅盖中小火焖2分钟 -
11起锅前可以滴入少许生抽
使用的厨具：炒锅
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- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
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