食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎饼果子的做法步骤
-
1吃饭的碗，一碗的面粉加适量的水调成糊糊，用手动打蛋器搅拌均匀。可以做4个8寸大的煎饼果子。 -
2小火。平底锅中间放面糊，一点点一圈圈的抹平散开。 -
3放鸡蛋，抹平散开。 -
4放小葱绿叶部分，放黑芝麻。 -
5待鸡蛋不流动了就可以翻面了。反面刷香其酱。 -
6刷好酱就可以关火了，用余热把鸡蛋面加热熟。放上生菜，葱白末，香菜末，香肠。（根据自己的喜好放自己喜欢吃的配料。） -
7出锅，软软的香香的，东北老家的味道。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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- 六月二日阴历之四月二十先父忌日作。时醉卧（当代·卢青山）
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- 六月五义乌晨醒作，赠金鉴才老师并贝立新、（当代·卢青山）
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- 六月五日苦暑（宋·张耒）
- 六月五日集英殿策士从官待宣于内军器库廊（宋·洪咨夔）
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