食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋藕丁的做法步骤
-
1莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。 -
2莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。
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3按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁，加少量淀粉搅匀。
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4葱姜蒜切好。
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5锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香。
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6倒入料汁。
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7放入藕丁翻拌炒匀。
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8出锅。酸酸甜甜的，爽脆又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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