“做了点辣白菜，辣萝卜，吃粥时有了这个小菜，很下饭哦”
食材明细
- 甜辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制辣白菜的做法步骤
-
1苹果梨子切大块，加入姜蒜一起放入机器打碎（根据你做白菜的量来调整苹果梨子用量，如果白菜多那苹果梨子就至少分别用一个或者以上的量）。 -
2小葱节和香菜切段。
-
3白菜洗净沥干水分，掰成大块，萝卜洗净切片。
-
4沥干水分后用少许盐，翻拌均匀，腌制半天。
-
5这是腌制半天后的样子。
-
6苹果梨子姜蒜泥打碎。
-
7腌过的白菜萝卜挤干水分，放入大盆，加入苹果梨子姜蒜泥，加入辣椒面（吃不了辣可以换成韩式辣椒酱）加入小葱香菜。
-
8加入少许盐，米酒汤汁，白糖，一点白醋。
-
9搅拌均匀。
-
10装入干净容器。
-
11盖上盖子，放冰箱冷藏腌制十天就差不多了。
-
12辣白菜萝卜就做好啦。
-
13甜辣酸爽。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜