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诗文 糖醋西葫芦
释义
糖醋西葫芦的做法
“特别爽口的一道开胃菜,清脆爽口,酸甜解腻。”

食材明细

主料
  • 西葫芦 1个
辅料
  • 木耳 适量
调料
  • 适量
  • 香醋 1勺
  • 米醋 1勺
  • 白糖 2勺
  • 淀粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋西葫芦的做法步骤

  • 糖醋西葫芦的做法步骤:1
    1
    一勺香醋,一勺米醋,两勺白糖和淀粉调一个碗汁备用。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:2
    2
    木耳提前泡发。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:3
    3
    锅里加入适量水,烧开下木耳焯水一分钟,捞出备用。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:4
    4
    一个西葫芦一切两半,再切两半,依次切八条,从中间把籽切去。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:5
    5
    斜刀切成段,撒适量盐腌十分钟。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:6
    6
    腌好的西葫芦攥干水分备用。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:7
    7
    锅里倒入适量油,油热下西葫芦翻炒断生。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:8
    8
    倒入木耳翻炒。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:9
    9
    把料汁倒入锅里,翻炒均匀即可出锅。
  • 糖醋西葫芦的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 20:04:00