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诗文
豆腐鲜虾煲
释义
“天冷了就喜欢吃上热呼呼的东西,做了个鲜虾豆腐煲,鲜美极了!”
食材明细
主料
豆腐
1块
虾
适量
娃娃菜
适量
香菇
适量
辅料
蒜末
适量
小米椒
2个
调料
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐鲜虾煲的做法步骤
1
准备食材:香菇用面粉洗干净、豆腐切块、虾去头去皮去虾线。
2
将豆腐用油煎至两面金黄。
3
砂锅里倒少许油,爆香蒜末,再讲剥好的虾炒至变色。
4
随后将香菇、白菜放入砂锅,加一碗清水盖上盖子煮开,再放入煎过的豆腐。
5
倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味,盖上锅盖煮3分钟。
6
我另外炸了三个荷包蛋放进去一起煮,不放也行!汤汁鲜美泡饭再好不过了!
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 20:20:25