食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒香缇奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1牛奶、色拉油、砂糖1用蛋抽搅打至砂糖融化。 -
2加入红曲粉拌匀。
-
3筛入低粉、玉米淀粉。
-
4继续拌匀。
-
5加入蛋黄。
-
6搅拌至稀糊备用。
-
7蛋白加入柠檬汁、食盐、砂糖2（分几次加）。
-
8蛋白霜打中性发（提起有小尖）。
-
9少量蛋白霜加入面糊。
-
10拌匀至颜色均匀。
-
11加入剩下蛋白霜并拌匀。
-
12烤盘刷少量油铺上油纸。
-
13倒入面糊并均匀铺满烤盘后震出气泡。
-
14提前预热烤箱上火180℃火165℃烤15分钟。
-
15出炉后震荡出热气晾凉。
-
16马斯卡彭加入少量淡奶油砂糖打至无颗粒。
-
17加入剩下淡奶油和香草膏。
-
18奶油打发。
-
19油纸涂糖粉或者面粉防粘蛋糕胚扣在油纸上并抹上奶油。
-
20卷起后放入冷冻10到30分钟定型。
-
21切块。
小窍门
蛋糕比较湿需要打开风扇没有风扇的话可以把烤箱门留个缝如果总粘的话建议改成反着卷卷成毛巾卷。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 蔓越莓奶香土豆泥
- 元旦宴客菜——锅包肉
- 宝宝磨牙阿拉棒
- 孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼
- 小米红枣枸杞粥
- 玉子豆腐彩蔬煲
- 陈皮桂圆红豆汤
- 养生皮冻
- 鸡汁高汤
- 家常包子
- 电饼铛版的玛格丽特
- 妈妈的味道之手抓葱油饼
- 睿氏炒面
- 东坡肉
- 凉拌豆芽
- 小熊猫面包
- 香煎脆皮带鱼
- 西芹炒百合
- 羊尾养生煲
- 蛋花粥
- 红枣苹果养生水
- 莲藕丸子
- 牛肉胡辣汤
- 戚风奶油蛋糕
- 紫薯燕麦奶糊
- 乘什么什么来的成语
- 乘什么什么气的成语
- 乘什么什么水的成语
- 乘什么什么泥的成语
- 乘什么什么浪的成语
- 乘什么什么海的成语
- 乘什么什么瑕的成语
- 乘什么什么祸的成语
- 乘什么什么笠的成语
- 乘什么什么肥的成语
- 乘什么什么胜的成语
- 乘什么什么舵的成语
- 乘什么什么船的成语
- 乘什么什么良的成语
- 乘什么什么虚的成语
- 答孔平仲二偈（宋·苏辙）
- 答孔平仲惠蕉布二绝（宋·苏辙）
- 答孔武仲（宋·苏辙）
- 答孔矩处度见赠（宋·李廌）
- 答孙休兼简清凉和上人二首（宋·贺铸）
- 答孙伯远（明·欧大任）
- 答孙兴公诗（魏晋·殷融）
- 答孙太初夜访二首（明·黄衷）
- 答孙婿尹茂才余春元寿章（明·区越）
- 答孙山人寄吟卷歌（明·祝允明）
- 答孙山人（明·邵宝）
- 答孙推官（宋·蔡襄）
- 答孙文融中丞时自辽阳归（明·王稚登）
- 答孙显世诗（魏晋·陆云）
- 答孙植太博后园宴射（宋·韩琦）
- 大道无形(易经中的哲学与智慧)
- 经济波动的财政政策稳定效应--基于中国1978年以来的经验数据的实证分析
- 那一抹嫣红
- 思想政治教育评价论/华中师范大学思想政治教育博士文库
- 汉语听力课本(附光盘预科教师用书外国学生汉语言专业本科系列教材)
- 物流管理信息系统(全国高职高专教育精品规划教材)
- 中国公共政策分析(2007年卷)
- 语言交际艺术(高等院校教材)
- 职业口才训练教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 山村经济--大别山麓农民就业与增收/中国农村研究书系
- 商法(全国高职高专教育精品规划教材)
- 五代史演义(绣像本)/中国历代通俗演义
- 逃逸事件/蓝猫淘气3000问平安出行
- 相遇太阳城/蓝猫淘气3000问平安出行
- 两晋演义(绣像本)/中国历代通俗演义