“清香美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒白萝卜的做法步骤
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1萝卜洗净，从中间切开，切成薄片。 -
2锅中加水煮沸，放入萝卜，焯至断生。
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3焯好的萝卜捞出备用。
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4炒锅放少许油烧热，放入焯过的萝卜。
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5放入适量的味极鲜。
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6加少许开水。
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7放少许鸡汁和盐。
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8待萝卜炖至软烂，放入青蒜。
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9再放少许蚝油，翻炒均匀即可。
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10成品。
小窍门
1.萝卜焯水可去除异味。
2.出锅前放蚝油，味道更加鲜美。
3.如果汤汁过多，可淋少许水淀粉。
2.出锅前放蚝油，味道更加鲜美。
3.如果汤汁过多，可淋少许水淀粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜