“就直接法吧！一个吐司吞两个大鸡蛋，虽然有点大手笔但特别好吃，什么中种、液种或者汤种在这里将遭沦陷！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋吐司的做法步骤
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1成品图 -
2除黄油以外的所有面团材料混合在一起揉成光滑的面团； -
3加入黄油揉至完全扩展阶段； -
4温暖处发酵至两倍大； -
5发酵好的面团排气后、分成六等份收圆松驰20分钟左右； -
6两次擀卷中间松驰二十分钟、全部完成； -
7放入吐司模具中发酵至八分满； -
8放入预热170度烤箱中层，上下火45分钟； -
9成品图 -
10成品图 -
11手撕的片自己看哈！
小窍门
1）和面时预留液体以免面团过软。2）烤箱的温度自定並且观色上锡纸，因为这些我想帮也帮不了你。
使用的厨具：电烤箱
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