“简单的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒腊肉的做法步骤
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1用热水将腊肉清洗干净，切片。炒锅放少许油烧热，放入腊肉，炒出少许油脂，再放少许翻炒均匀。 -
2放入切成寸段的蒜苔。
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3再放少许小米椒。
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4待蒜苔炒至断生，放少许盐。
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5再放少许味精调味。
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6翻炒均匀即可。
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7成品。
小窍门
1.腊肉经过晾晒存放，沾附很多灰尘，必须用热水清洗几遍。
2.油要少放，炒出少许腊肉中的油脂。
3.蒜苔炒至断生后调味。
2.油要少放，炒出少许腊肉中的油脂。
3.蒜苔炒至断生后调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜