“菌菇与豆腐的完美搭配，营养丰富，鲜香美味，是我家餐桌上常见的一道家常菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蟹味菇烧豆腐的做法步骤
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1备好食材：如图。 -
2豆腐清洗一下，切成小块备用装盘，鸡蛋备用。
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3鸡蛋打散，加入少许温水搅匀。
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4把蛋液淋在豆腐上面。
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5蟹味菇去根部，浸泡一会儿清洗干净备用。
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6锅内加水烧开，调入少许盐下菌菇焯水一分钟，捞出沥干备用。
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7热锅加入适量猪油，倒入豆腐煎至两面金黄色。
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8放入焯好的蟹味菇，少许热水，盐，生抽焖煮五分钟。
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9出锅前调入少许胡椒粉炒匀即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
蟹味菇加盐焯水备用！
使用的厨具：炒锅
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