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诗文
红枣糕
释义
“我们今天分享一款红枣糕,大家根据我写的比例,都能做成功的。”
食材明细
主料
红枣
70克
鸡蛋
4个
辅料
白糖
30克
红糖粉
100克
面粉
100克
调料
泡打粉
3克
盐
3克
油
80克
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红枣糕的做法步骤
1
准备好以上食材。
2
红枣去核用温水泡软。
3
鸡蛋4个。
4
泡打粉3克,白糖30克。
5
清水60克,面粉100克。
6
枣子用刀切成小丁。
7
4个鸡蛋打入盆中,加盐,白糖,红糖,用打蛋器打5分钟。
8
打至体积是原来的3倍大。
9
放入枣碎,在加80克油,60克清水,中速打十秒钟。
10
放入3克泡打粉。
11
100克面粉。
12
中速搅打十秒种。
13
此时糊非常浓稠。
14
倒入专用纸杯中,表面撒少许白芝麻。空气炸锅160度20分钟。
15
用牙签扎至中心无软芯,即烤好。用烤箱烤更赞!
使用的厨具:空气炸锅、烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:21:19