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诗文
辣炒包菜丝
释义
“这个季节的包菜鲜嫩可口。”
食材明细
主料
包菜
适量
辅料
郫县豆瓣酱
半勺
调料
盐
少许
鸡精
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣炒包菜丝的做法步骤
1
包菜切丝,反复洗净,沥干水分。
2
热锅温油,放入少许豆瓣酱,炒香。
3
包菜倒入锅里,中大火翻炒。
4
翻炒均匀,食材发蔫后,放入少许盐和鸡精,就炒好了。
5
微辣,爽口。
6
辣炒包菜丝。
小窍门
保持中大火炒,可以让菜丝的水分蒸发出来,不会软塌塌的。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/24 10:49:11