“这个季节的包菜鲜嫩可口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒包菜丝的做法步骤
-
1包菜切丝，反复洗净，沥干水分。 -
2热锅温油，放入少许豆瓣酱，炒香。
-
3包菜倒入锅里，中大火翻炒。
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4翻炒均匀，食材发蔫后，放入少许盐和鸡精，就炒好了。
-
5微辣，爽口。
-
6辣炒包菜丝。
小窍门
保持中大火炒，可以让菜丝的水分蒸发出来，不会软塌塌的。
使用的厨具：炒锅
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