“【煎炒馒头丁】是“煎馒头”的换样吃法，也是一款新颖的中式快餐。要想做的好吃，关键要把馒头丁煎好，要尽可能把馒头丁的各面都煎制金黄，并且不能煎糊。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎炒馒头丁的做法步骤
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1把馒头切丁。 -
2放入蛋液中。
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3将其翻拌均匀，要使馒头丁裹匀蛋液。
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4把配料肉肠、洋葱、黄瓜、榨菜切丁备用。
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5热油，放入馒头丁煎制。
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6煎制到表面金黄，盛出备用。
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7热油，炒香葱花，放入洋葱、黄瓜、榨菜煸炒。
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8然后放入肉肠翻炒，加少许盐调味。
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9放入煎好的馒头丁。
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10翻炒均匀，即可关火。
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11出锅装盘，点缀后即可上桌品味。
小窍门
1、煎制馒头丁时要用中小火，防止煎糊。
2、配料按照自己喜欢的搭配就可以。
2、配料按照自己喜欢的搭配就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
早餐