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诗文
香辣炸酱面
释义
““面条”简单美味,香辣可口。”
食材明细
主料
面条
适量
辅料
香菇
适量
瘦肉末
适量
线椒
适量
纯净水
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
少许
生抽
少许
料酒
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
香辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣炸酱面的做法步骤
1
细挂面备用。
2
瘦肉沫放入少许料酒、生抽、老抽和淀粉腌制十分钟左右。
3
线椒洗净,去蒂,切碎。
4
泡发好的香菇切碎。
5
锅烧热放适量油,倒入肉沫煸炒,再倒入线椒加适量盐、少许生抽、老抽和五香粉炒香,继续倒入香菇加少许鸡精调味,翻炒几下即可。
6
水烧开,下面条。
7
捞出放入盘中,如图所示。
8
浇汁。
9
拌匀。
10
香辣可口。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 8:24:24