“主要食材就是肉丸、黄花菜和木耳。
主要调味料就是胡椒粉和陈醋。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣肉丸汤的做法步骤
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1包馄饨剩下的馅料，掺了一勺生粉，搅拌均匀。 -
2挤成小丸子，下油锅炸至表面金黄色。
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3捞出沥干油份。
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4炒锅上火，加水烧开。放入生姜末。
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5放入泡好的黄花、木耳。
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6放入少许番茄酱。
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7放入炸好的肉丸子。
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8放少许生抽。
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9放适量盐。
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10淋上水淀粉，放入胡椒粉，搅拌均匀。
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11烹入陈醋。
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12倒入放有香菜的汤碗中，淋上香油。
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13成品。
小窍门
1.做法简单，把所需食材依次放入。
2.有大骨汤更加美味。
2.有大骨汤更加美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐