食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1用的是去皮五花肉，冷水下锅，煮出浮沫，捞出洗净待用。 -
2另起锅，放少许油，白糖，小火炒出糖色。
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3放入煮好的五花肉，翻炒上色。
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4放入水，漫过肉为宜，放入香料包，放入料酒，生抽，老抽。中火煮20分钟。
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5最后，大火收汁。
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6关火盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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下饭菜
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