食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆角烧茄子的做法步骤
-
1准备好豆角茄子。 -
2豆角茄子分别切段（茄子用清水泡一下）。
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3锅中放油，分别把豆角茄子炸熟捞出备用。
-
4切好辣椒蒜末葱段，用一个小碗装点清水加入盐生抽老抽白糖蚝油生粉搅拌均匀。
-
5锅中留点底油，加入蒜末辣椒炒香，放入豆角茄子翻炒。
-
6再倒入调好的料汁水，加点油泼辣子（不喜欢吃辣的可以忽略）翻炒一下，撒上葱段出锅。
-
7装盘。
使用的厨具：炒锅
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