正宗凉拌莴笋丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌莴笋丝
释义	“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！” 食材明细主料莴笋 1根辅料小米椒 2个大蒜 3粒调料植物油 2g 盐 3g 生抽 1勺香醋 1勺咸鲜口味拌工艺十分钟耗时神级难度凉拌莴笋丝的做法步骤 1 莴笋斜切薄片再切丝。 2 洒上盐腌渍十分钟。 3 挤干水分。 4 用凉白开冲洗干净。 5 拧干水分。 6 加入红辣椒。 7 放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。 8 加入生抽、香醋。 9 加入植物油充分拌匀。 10 脆脆的，适合炎热的夏天。小窍门莴笋丝用盐腌渍后挤干水分这样处理后的莴笋丝香脆可口。使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜夏季食谱
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